发布日期：2025-03-21 12:03 点击次数：152
国产
2014 年的 4 月初，我第一次来到日本最大的茶区静冈访茶。
这个季节，是我家乡杭州的采茶季，茶农们为了一口明前新茶加班加点，只须晚一天，茶叶的价钱就差之沉。
但日本的茶农们，却在团结季节，作念着统共不一样的事情：他们为顶级茶树罩上遮光的黑纱——为的是让茶芽的生殖孕育来得更晚，养分孕育周期更长，从而积聚更多的风范。
是以，日本的产茶季，比中国晚了一个月。
的确统共中国的专科茶东说念主，在口味上齐不可爱日本茶，认为它枯竭中国茶客追求的当然高香、老树古韵。事实上，日本东说念主对茶叶，有一套与中国统共不同的审好意思评判范例。
看似双胞胎的躯体，却藏着统共不同的灵魂。
在茶叶旅途背后，还有"禅茶一味"的释教。源出中国禅宗、天台宗，却在宗教传播和哄骗的底层逻辑上与中国截然不同。
另外，一样源自中国的，山葵的栽种和哄骗、酒的酿造与老陈熟化、拉面的制作与烹调、烹调食材的味觉结构，也有着貌合心离的特征。
从"术"的层面来看，大略有东说念主认为日本茶乏善可陈，与中国茶的各种性和好意思味性无法同日而言。
但从"说念"的层面进行解构，了解商量日本茶的审好意思体系，进而研习日本释教传播、日本农业栽种、日本照管烹协调呈现的底层逻辑，就能绘图出一幅中日两国并蒂生双枝的，生发出不同民族性格、不同历史境遇和不同社会神气的在意画卷。
在皋月杜鹃、紫藤花和晚樱盛放的节令里，在日本茶一年中最岑岭的采摘季，咱们有计划奔赴日本茶和山葵的最大产区静冈、日本葡萄酒的中枢酿造区山梨、日本拉面的大本营横滨，以"风月同天，禅茶一味"当作主题，在茶树、山葵园、拉面店、怀石照管餐馆、酒造和庙宇的变换中，探寻日本精细又私有的民族性格。
活动详情
集中地方：日本东京
返程送机：日本东京羽田海外机场
活动时候：2025.5.10 — 2024.5.16
招募东说念主数：12 东说念主成团，百家乐涩涩爱16 东说念主满团
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活动 · 剪影
■圆觉寺
释教和茶从中国传入日本，发展旅途相辅相依：禅宗僧侣在修行中饮茶以保合手澄澈，因此茶说念冉冉成为禅修的一部分。
在日本，禅宗庙宇不仅是宗教中心，亦然茶文化的传播地。中国的茶种和饮茶习俗通过禅宗传入日本，冉冉演变为独具日本性情的茶说念文化。
在古齐镰仓窥察，有这么一座寺庙：东渡僧东说念主开宗立派、后又历经九位中国僧东说念主住合手，这就是圆觉寺。在体验"禅茶一味"的路上，圆觉寺是绕不开的地标。
■挂川茶国产
咱们将要去的茶园位于静冈县的挂川，这里不仅有静冈八大名茶之一的"挂川茶"，茶产量也位居静冈县内最高之列。明治期间初始盛行栽培。
与中国不同的是，日本大部分茶叶加工并非用"炒"，而是用"蒸"，也就是所谓的煎茶。
日本茶有两大工艺：抹茶和煎茶。大众所熟知的翠绿色的茶粉、加入水后需用茶筅刷搅饮用，这是从唐朝传入后在日本流行于今的抹茶，但并不是日本环球的普通；
另一种，是差别于中国绿茶的"炒青"，接受"蒸青"工艺已毕制成的"煎茶"，这才是日本东说念主的普通；煎茶又分浅蒸和深蒸等等，深蒸茶的滋味更醇，也更柔软。
挂川的深蒸茶工艺在日本亦然举国闻明，茶园主东说念主终点骄横地描摹他所出产的茶汤："甘醇得让东说念主想起春天里甘甜的花香，茶汤那抹亮堂的蓝绿，让东说念主想起初夏的清新绿色。"
■寺庙宿坊
静冈的那晚，咱们将在一座有 600 多年历史的陈腐寺庙下榻。在寺庙阴寒、克制的环境里，辩别搅扰繁杂。这整夜，将是静念念熟寝的整夜。
在寺庙里，咱们将体验素食组成的精进照管、在行家傅的辅导下坐禅和诵经、在和式大浴场里泡温泉。
寺庙已经的主东说念主与德川家康相交甚密，最为兴味兴味的是，别传这座寺庙有保佑睡觉的有效符咒，离开前，别忘了请一个睡觉御守带回家。
■宇宙农业遗产山葵产地
山葵（Wasabi）是日本照管中弗成或缺的调味品，很少有东说念主知说念，日本最垂危的山葵产地就在伊豆。
山葵栽种对环境抉剔。要求极为洁净、无期凌的、流动的流水灌溉，又要阴冷的环境，以及恰到平正的散射阳光，伊豆地区因其私有的地舆条目成为山葵的主要产区。
咱们将去了解山葵的栽种历程，体验山葵的研磨与品味，有契机的话，还能亲手作念一说念日本传统小菜渍山葵。
■山梨葡萄酒造
山梨县是日本著名的葡萄酒产区，葡萄酒庄的开拓与发展伴跟着日本洋化的进度。明治维新后，日本积极引进西方的技艺与文化，葡萄酒产业即是其中之一。
山梨县不仅是日本葡萄酒的出生之地，亦然迄今斩获最多海外大奖的日本葡萄酒产地。当地葡萄酒以精细的口感和私有的香气闻明。
咱们将在葡萄酒造窥察、品鉴酒造主东说念主提供的，各个年份和工艺的好意思酒，感受由当地的山川风光所带来的葡萄酒的风范发达。
■日式意大利菜
紧随葡萄酒造，咱们将在看得见富士山的好意思术馆里，享用一顿日本式的意大利菜。
和中国米其林西餐厅唯有老外当主厨不同，日本大部分米其林西餐厅的主厨，齐是日本东说念主。因此，当地西餐的原土化作念得终点好。
一样的意大利式烹调，在搭配静冈的物产、日本厨师熟识的烹调技法之后，能爆发出怎样的火花？一切值得期待。
活动详情证据
集中地方：日本东京大森栈房
返程：日本东京羽田海外机场
活动时候：2025.5.10 — 2025.5.16
秋霞av伦理片在线观看招募东说念主数：12 东说念主成行，16 东说念主满员
活动用度：
27800 元 / 东说念主（默许安排双东说念主标间，如需单房请关系客服，寺庙宿坊需听由落发东说念主安排）
用度证据：
【用度包含】
1.【交通】全程空调大巴，配备麦克风，一齐专科讲师素养；
2.【住宿】日本四星（及以上）住宿、两晚温泉栈房、日本寺庙宿坊；
3.【门票】全程景区门票；
4.【餐饮】全程餐食，全程矿泉水有余供应；
5.【保障】出境旅游东说念主身不测伤害险；
6.【就业】特邀大家素养，领队就业；
7.【其他】无线素养器；
8. 途中无购物门径，莫得其他收费。
9. 返程安排：5 月 16 日送东京羽田机场。
【用度不含】
1. 各地来回东京大交通用度、签证用度
2. 行程中莫得注明的餐费
3. 其他个东说念主破钞
【注重事项】
1. 集中为订金专拍，预订笃定请参议领队。
2. 日本关东地区往年同时平均最高气温 24 ℃，平均最低气温 16 ℃，征象宜东说念主，出行请自备薄外衣和雨具。
3. 行程波及宗教局势，出行请尊重他东说念主信仰。
4. 部分行程或因弗成抗力作念同品级平替疏导。
5. 行程含较多生食海鲜和茶酒咖啡等风趣品，8 岁以下儿童不淡漠进入，有过敏史的成东说念主请参议领队。
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